Требуется шеф-повар

Вакансия № 1-31479313 в городе (населенном пункте) Геленджик от работодателя "ООО Медуза" на сайте www.RABOTKA.com.ru "Агрегатор вакансий".

Город, регион, страна: Геленджик, Российская Федерация (населённый пункт) места работы.

Смотрите другие свежие вакансии в городе (регионе) Геленджик

Компания: ООО Медуза (организация, фирма, ИП);

Логотип (бренд, торговая марка, эмблема) компании (организации, фирмы, ИП):

Репутация работодателя ООО Медуза:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе.

Оставить отзыв об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте-агрегаторе вакансий.

Зарплата: от 150000 рублей;

Требования к работнику:

Дополнительные требования:
Профильное образование + курсы, тренинги, мастер-классы; Опыт работы в аналогичной должности ОБЯЗАТЕЛЕН; Опыт работы личным поваром будет Вашим преимуществом; Знание современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Знание и опыт работы по нескольким направлениям кухонь мира; Креативность и стремление к разработке новых вкусов и блюд. Знание требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения; Знание методов планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников организаций питания; Опыт в составлении меню, заявок на продукты, ведения учета составления товарных отчетов о производстве блюд; Знание технологии наставничества и обучения на рабочих местах; Знание требований охраны труда, санитарии и гигиены, трудовой дисциплины; Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость, инициативность, умение работать в команде.

Обязанности:
Разработка рецептуры блюд и меню в соответствии с согласованной концепцией; Участие в планировании работы производства, технологическом проекте и выборе оборудования, а также организации рабочих мест работников производства; Планирование закупки продуктов от поставщиков, потребностей в работниках производства и материальных затрат на оплату их труда; Подбор и кадровая расстановка работников производства; Контроль запасов и хранения продуктов; Разработка и самостоятельная реализация регулярных дегустаций и ужинов от шеф-повара на действующих объектах холдинга при необходимости; Разработка меню и самостоятельное приготовление блюд на мероприятиях и при обслуживании ВИП гостей ресторанов холдинга; Личное участие при обслуживании ВИП гостей на выездных мероприятиях и командировках (яхта, охотничьи угодья, личные дома); Планирование питания для семьи, составление индивидуального плана питания на основе предпочтений, учитывая потребность; Работа по утвержденному ежедневному меню с учетом калорийности, составление и проработка меню;

Условия работы:
График работы 5/2, скользящие выходные; Достойная заработная плата + мотивационные выплаты; Предоставление проживания или компенсация расходов; Оплачиваемый трансфер после рабочей смены; Обучение и командировки.

Дополнительное описание вакансии:
В связи с запуском новых проектов и развитием бизнеса, в г. Геленджик требуется шеф-повар с опытом работы в ресторанах премиум класса и личным поваром.

Вакансия № 1-31479313 относится к сфере деятельности: "Юристы" » "Недвижимость".

Вы можете перейти к просмотру актуальных предложений работы выбранного населенного пункта с учетом сферы деятельности вакансии № 1-31479313: "Юристы в населенном пункте текущего места труда" » "Недвижимость в населенном пункте текущего места труда".

Контакты работодателя / Смотреть детально...
(Переходите на веб-страницу сайта-партнёра «Центр Занятости Населения (электронный)» с вакансией № 1-31479313 на должность "Требуется шеф-повар" в городе (населенном пункте, регионе, стране) Геленджик, Российская Федерация, где находится телефон, Telegram, Skype, Viber, WhatsApp, E-mail, адрес работодателя "ООО Медуза")